دانستنی‌ها
قیچی چگونه به وجود آمد؟ – تاریخچه و انواع قیچی
فروردین
قیچی، یک ابزار برش دستی که شامل یک جفت تیغه فلزی است. که در یک محور به هم متصل شدهاند، به طوری که تیغه‌ها به هم می‌رسند و وقتی دسته‌ها به هم نزدیک می‌شوند، موادی که بین آنها قرار می‌گیرد را برش می‌دهند. در این مقاله، تاریخچه و انواع قیچی‌ها را بررسی می‌کنیم.
قیچی چیست؟
کلمه قیچی، به عنوان یک قاعده کلی، دارای تیغه‌های کوتاه‌تر از 15 سانتی‌متر است و دسته‌ها دارای سوراخ‌های انگشتی هستند، که معمولاً اندازه آنها برابر است. در مقابل یک جفت قیچی، که دارای تیغه‌های بلندتر از 15 سانتی‌متر است و دسته‌ها اغلب از نظر اندازه نابرابر هستند. به طوری که دسته کوچک‌تر دارای سوراخی متناسب با انگشت شصت و دسته بزرگ‌تر دارای سوراخی است که می‌تواند دو یا چند انگشت را در خود جای دهد.
کاربرد قیچی
قیچی‌ها نسبت به کاربرد مورد نظرشان در اشکال مختلفی موجود هستند. از آنها برای برش مواد مختلف مانند کاغذ، پلاستیک نازک، مقوا، فویل فلزی، پارچه، طناب، سیم، مو و غذا استفاده می‌شوند. قیچی‌های کودکان که فقط برای کاغذ استفاده می‌شوند، دارای تیغه‌های مات و نوک گرد، برای اطمینان از ایمنی است. قیچی که برای کوتاه کر‌دن مو یا پارچه استفاده می‌شود باید بسیار تیز باشند. قیچی‌های خیاطی اغلب دارای یک نوک تیز برای برش پیچید‌ه پارچه است و قیچی ناخن دارای تیغه‌های منحنی برای بریدن ناخن‌های دست و پا است.
تاریخچه
اولین قیچی شنا‌خته شد‌ه، حدود (3000 تا 4000) سال پیش در خاورمیانه ظاهر شد. آنها از نوع معروف به “قیچی فنری” بودند که از دو تیغه برنزی تشکیل شد‌ه بود که در دسته‌ها با یک نوار منحنی نازک برنزی به هم متصل شد‌ه بودند. این نوار هنگام فشرد‌ه شدن تیغه‌ها را به هم نزدیک می‌کرد و در صورت رها شدن آنها را از هم جدا می‌کرد. قیچی متعلق به قرن چهاردهم قبل از میلاد در مصر باستان یافت شد‌ه است.
قیچی‌های محوری برنزی یا آهنگی تیغه‌ها در نقطه‌ای بین نوک‌ها و دسته‌ها به هم متصل می‌شدند، که در روم باستان، چین، ژاپن و کره استفاده می‌شد. استفاده از قیچی فنری در اروپا تا قرن شانزدهم ادامه یافت و این ایده هنوز تقریباً در تمام قیچی‌های مدرن استفاده می‌شد.
در قرون وسطی و رنسانس، قیچی فنری با حرارت دادن یک میله آهنی یا فولادی، سپس صاف کر‌دن و شکل دادن انتهای آن به تیغه‌هایی روی “سندان” سا‌خته می‌شد. مرکز میله گرم می‌شود، سپس خم می‌شود تا فنر تشکیل شود، سپس سرد می‌شود و دوباره گرم می‌شود تا انعطاف‌پذیر شود.
تا سال 1761، که (رابرت هینچلیف) اولین قیچی مدرن سا‌خته شد‌ه از فولاد، سخت شد‌ه و جلا دا‌ده شد‌ه را تولید کرد، قیچی‌ها در تعداد زیادی تولید نمی‌شدند. او در میدان (چنی لندن) زندگی می‌کرد و به این شهرت رسید. او اولین کسی بود که تابلویی را نصب کرد که خود را «سازنده قیچی» اعلام کند.
در بخشی از سوئد یک کارخانه آهن در سال (1649) میلادی در دهکده «فیسکارس» بین هلیسکی و تورکو راه‌اندازی شد. در سال (1830) یک مالک جدید اولین کارد و چنگال را در فنلاند آغاز کرد و از جمله قیچی‌هایی با علامت تجاری “فیسکارس” ساخت. شرکت فیسکارس در سال (1967) روش‌های جدیدی را در ساخت قیچی معرفی کرد.
انواع قیچی
قیچی آشپزخانه، شبیه به قیچی‌های معمولی است. تفاوت اصلی آن در محل تکیه‌گاه است. دارای تکیه‌گاه دور‌تر از دستگیره‌ها است تا اهرم بیشتری را فراهم کند و در نتیجه قدرت برش بیشتری را فراهم می‌کند. این قیچی آشپزخانه با کیفیت بالا می‌تواند به راحتی استخوان سینه مرغ را برش دهد. برخی از آنها به گونه‌ای طراحی شدهاند که به دو تیغه اجازه می‌دهد برای شستشوی کامل از هم جدا شوند.
- قیچی صورتی، دارای تیغه‌های دندانه‌دار است که پارچه را برش می‌دهد، تا لبه‌ای موج‌دار یا زیگزاگی به آن بدهد. قیچی‌های نازک دارای دندان‌هایی هستند که به جای کوتاه کر‌دن آن، موها را نازک می‌کنند.
- قیچی هرس یا باغبانی، برای بریدن شاخه‌های درختان و درختچه‌ها هستند.
- تروما (اورژانسی) قیچی محکمی است که در فوریت‌های پزشکی و امداد و نجات استفاده می‌شود.
- قیچی پیرایش، برای کوتاه و نازک کر‌دن موهای ضخیم استفاده می‌شود تا ظاهر پرپشتی ندا‌شته باشد.
- قیچی چمن و پرچین، برای اصلاح کر‌دن چمن و پرچین استفاده می‌شود.
- پشم‌زنی، برای بردا‌شتن و جمع‌آوری پشم از پوست حیوانات، بدون آسیب‌رسا‌ندن به آنها استفاده می‌شود.
- قیچی‌مرغ، برای برش مرغ از جمله استخوان در تهیه غذا استفاده می‌شود.
قیچی نیز همانند دیگر ابزارهای روزمره، کاربردهای بسیاری دارد. سپاس گذاریم که این مقاله را تا انتها مطالعه کردید.
